Năm 2006, một nhóm các nhà khoa học và kỹ thuật viên có nhiều kinh nghiệm có liên quan đã gặp nhau lần đầu tiên tại Hội đồng Nghiên cứu Mauritius để thảo luận về cách thức và phương tiện thành lập Viện Hàn lâm Khoa học cho Mauritius. Mục tiêu của học viện là hoạt động như một cơ quan tư vấn cấp cao độc lập về các vấn đề khoa học và công nghệ có ảnh hưởng đến đất nước, đồng thời tư vấn cho những người trong chính phủ và khu vực tư nhân một cách phù hợp. Học viện hoàn toàn là một tổ chức khoa học và công nghệ có thành viên là người Mauritian địa phương và hải ngoại. Học viện được chính thức ra mắt vào năm 2007.
Các hoạt động của MAST được tổ chức bởi một hội đồng điều hành gồm 11 thành viên, được đổi mới bằng cách bầu cử tại đại hội hai năm một lần. Đúng với sứ mệnh tăng cường đối thoại giữa các nhà khoa học và các nhà hoạch định chính sách, Hội đồng MAST đã quyết định thành lập một nhóm làm việc với mục tiêu thảo luận về các chủ đề toàn cầu với trọng tâm quốc gia là đưa ra các khuyến nghị chính sách để khoa học có thể đóng góp cho sự phát triển bền vững. Ví dụ về các chủ đề đã được thảo luận là 'An ninh lương thực', 'Đại dịch COVID-19', 'Các vấn đề khoa học, công nghệ và xã hội' và 'Khoa học Giáo dục trong bối cảnh rộng lớn của STEM'. Trong mỗi trường hợp, một tài liệu về chính sách/chiến lược đã được ban hành. Từ năm 2007, MAST đã phát hành bản tin trực tuyến và tạp chí hàng năm hoặc hai năm một lần.
Ngoài tư cách thành viên ISC, MAST còn là thành viên của NASAC và IAP và thường xuyên tham gia vào các hoạt động của họ. MAST cũng giữ mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với một số học viện khoa học như ASSAf, INSA, AAS, Hiệp hội Hoàng gia, l'Academie des Sciences de Paris, cùng nhiều học viện khác.
